Si bien es una especie muy conocida en gran parte del mundo, con una alta demanda en los mercados europeos y norteamericano, en algunas regiones no tiene esa fama como por ejemplo en Argentina.
Pero ¿Por qué es tan elegida como especie a producir? ¿Cuáles son las ventajas que nos aportan sobre otras especies mas conocidas?
Las cualidades en las que se destaca son:
Rápida reproducción.
Rápido crecimiento.
Voracidad para ingerir los alimentos.
Resistencia a las enfermedades.
Al ser una especie Omnívora con una tendencia hacia hábitos herbívoros el alimento requiere un menor porcentaje de proteínas lo que hace que el costo de alimentación sea menor.
Se dividen en tres líneas genéticas diferentes, Tilapia Azul, Tilapia del Nilo y Tilapia Roja, de estas se desprenden una gran variedad de híbridos.
Fuentes: https://es.wikipedia.org/wiki/Tilapia